はりまるは、神戸大学が初めて育成したバレイショ品種です。

平成19年から育成を開始し、平成29年に品種登録が完了しました。
（品種登録番号：第25695号、品種登録完了日：平成29年2月24日）

播磨地域の新たな特産品になってほしいという願いを込めて「はりまる」と名付けました。

かわいらしい赤紫色の目が特徴		収穫時のはりまる

・病害虫に対する抵抗性を付与（シストセンチュウ抵抗性遺伝子、Xおよび
　Yウィルス抵抗性遺伝子を持つ）
・ふく枝からのイモの離れが良い
・イモの変形や緑化がしにくい
・裂塊や内部障害が少ない

・良食味
・短卵形で、目は深くないため調理性が良い
・煮崩れしにくい
・デンプン含量が多い
・冷蔵貯蔵によりデンプンが糖化するため、貯蔵後は甘みとホクホク感が
　増す

・Breeding Science（英語の原著論文）
・農林水産省の登録品種データベース
・ジャガイモ博物館のHP
・「はりまる」の普及活動を実施している「はりまるネットワーク」の
　Instagram

播磨地域在住の方ではりまるの栽培にご興味のある方は、センター事務室
（ans-centerjimu@office.kobe-u.ac.jp）までご連絡ください。